魏詩晏助理教授於國立清華大學材料科學工程學系取得博士學位，指導教授為陳盈潔教授。博士期間主要研究生醫材料應用於人類幹細胞形成血管化組織，並進一步進行組織修復與再生醫學相關研究。在博士期間，獲得博士後千里馬計畫補助，至美國北卡羅萊納州立大學 Ke Cheng 教授實驗室進行研究，研究主題為外泌體應用於心肌梗塞治療之相關研究。畢業後，曾至美國波士頓兒童醫院 Prof. Juan Melero-Martin 實驗室擔任博士後研究員，研究方向主要為人類誘導性多能幹細胞、血管化類器官，以及其在組織再生與修復上的應用。
 
自2026年起，任職於國立臺灣科技大學材料科學與工程學系。目前研究聚焦於生醫材料合成、工程化血管化組織建立，以及組織修復與再生醫學相關研究。未來希望透過材料設計與幹細胞工程的結合，建立更接近人體生理環境的血管化組織模型，並應用於疾病研究、藥物測試與組織修復。研究成果已發表於 Biomaterials、Advanced Healthcare Materials、Journal of Tissue Engineering、Acta Biomaterialia 等國際期刊。